Čokoláda IGP z Modica

Čokoláda IGP z Modica nese chráněné zeměpisné označení původu jako důkaz její výjimečnosti a tradice.

Sicilská čokoláda, která se vyrábí unikátní metodou " studeného " zpracování. Kakao a cukr se míchají při nízké teplotě ( pod 40°C ) což zachovává zrnitou strukturu a intenzivní chuť kakaa.

Čokoláda se vyrábí z kakaové hmoty a cukru přičemž se nepoužívají rostlinné tuky, mléko, ani jiné emulgátory.

V každé tabulce této čokolády najdete kousek prastaré Sicílie.

Tato čokoláda je vegan, bez lepku.

Příchutě: skořice, citrusy, mořská sůl, chili.