Všechny příspěvky

Když si vybírám olivový olej, vždy hledám něco víc než jen obyčejnou láhev na polici. Extra panenský olivový olej je totiž poklad, který dokáže pozvednout každé jídlo. Ale jak poznat, že olej, který držíte v ruce, je opravdu kvalitní? V tomto článku vám ukážu, jak rozpoznat pravý extra panenský olivový olej a proč je to tak důležité. Proč je rozpoznání kvalitního olivového oleje důležité? Kvalitní olivový olej není jen o chuti. Je to také o zdraví a autenticitě. Extra panensk

Křupavé sicilské biscotti plné mandlí, vůně pomerančové kůry, skořice a hřebíčku. Tradiční recept z Messiny, který se peče na dvakrát, aby byly dokonale suché a křehké. Ideální ke kávě, čaji nebo sklence sladkého vína. Ingredience: •⁠ ⁠375 g Manitoba mouky •⁠ ⁠125 g hladké mouky •⁠ ⁠150 g cukru •⁠ ⁠300 g pražených mandlí •⁠ ⁠100 g medu •⁠ ⁠100 g sádla •⁠ ⁠90 g vody •⁠ ⁠9 g jedlé sody •⁠ ⁠špetka černého pepře •⁠ ⁠kůra ze 2 pomerančů •⁠ ⁠skořice + mletý hřebíček •⁠ ⁠špetka sol

Lehký, vláčný a krásně citrusový. Ingredience: 2 hrnky hladké mouky (+ trochu na vysypání formy) 2 lžíce jemně nastrouhané pomerančové kůry 1/4 hrnku čerstvé pomerančové šťávy (cca ze 3 pomerančů) 1 1/2 lžíce prášku do pečiva 1 1/2 hrnku cukru krupice 1/2 hrnku rostlinného oleje (+ trochu na vymazání formy) 3 velká vejce Postup: 1. Předehřejte troubu na 175 °C. 2. V míse smíchejte mouku, pomerančovou kůru a prášek do pečiva. Dejte stranou. 3. Ve druhé míse šlehejte cukr, ol