🍪 Pasta di Mandorla

Jednoduché, ale neuvěřitelně dobré. Křupavé na povrchu, jemné uvnitř… a ideální ke kávě

Ingredience:

– 300 g mandlové mouky

– 230 g cukru

– 3 bílky

– kůra z 1 citronu

– 1 ml mandlového aroma

– mandle + kandované třešně na ozdobu

Postup:

Bílky vyšlehejte s mandlovým aromatem

Přidejte cukr, mandlovou mouku a citronovou kůru

Vypracujte hladké těsto a dejte na pár hodin do lednice

Vytvořte kuličky, ozdobte mandlemi nebo třešněmi

Pečte cca 15 min v předehřáté troubě